市場機制?

前陣子炒得沸沸揚揚,讓人難以忽視的新聞,應該是"咖啡漲價"這件事吧!

以前我跟老公算是中重度咖啡飲用者,一包星巴克(16oz)我們一星期就可以解決;回到台灣後又把喝咖啡的習慣帶到家裡,由於家裡人口眾多,一樣還是星巴克的烘培豆,變成固定時間去Costco採購,一包大大包(700多元)可以喝到一個月,算是非常的便宜又划算!

不過,我想花費最兇的,應該就是鮮奶啦,因為大家還是以拿鐵為主,我粗略算過,一個月的鮮奶費約3000元上下,因此,這樣算起來,咖啡加鮮奶一個月的花費是4000元有找

4000元,對每天外食一杯的拿鐵族來說,星巴克族應該是40杯(中杯),便利商店族是80杯

問題是,真的有人會每天外食咖啡嗎?

這個新聞的問題是在於,鮮奶雖說有漲價,但其實幅度不高(不到5元);但咖啡一杯要漲10元,對消費者來說,在不見得每杯都要用到鮮奶的狀況下(喝美式的也不在少數吧);如果只是星巴克自己本身,那我會歸類是單一事件,畢竟它有店面成本,也有其他非咖啡的奶類添加飲料,最重要的,是須對股東負責(股利),所以就當是咖啡的貴族吧!

但是,一般便利商店或是小咖啡店也喊要跟進,這我就有點搞不懂了;還有,咖啡豆的成本好像也沒人討論?還是說一討論就會延伸到無邊無際?糖,水,瓦斯,電費,原物料等等一起都來吧!

市場機制是根據消費者需求而來,這是很基本的是商業機制;如果漲價了,消費者的需求就會自然因此就會有所消長

可是,行政院長卻說是"大事"要"嚴辦"?

政治力介入,偏偏又不是每項產品都能獲得平等對待(感覺上是有力的喊得比較大聲?),在我看起來,我真的越來越不能理解這樣的"大事"是大在哪裡了?

當然,如果是要抑制其他可能跟著亂漲價的物品(殺雞儆猴?),這點我就只能說,算你狠,院長!

最近也碰到很多其實我可以歸類到是"市場機制"的事情!

免費的,就是"推廣";但是要付費,就是"商業行為",不管本身內容是什麼!

消費者本身群體固定,越來越多瓜分資源的行為,如果要強調"異於"一般的商業行為,就要有相對的作為,"合作"本身我覺得是最符合"推廣"本身兼顧利益的行為,重質不重量,每個人的獨特性不該在不斷產生同質行為的同時,就會被解釋是"多"的.....

所以這種感覺就像是,今年辦過了一樣的活動,那就要有自己的嚴謹性,在出現越來越多競爭對手但消費者卻越來越難培養時,保守一點,努力多開發一點潛在消費者(這也是最困難的,業務人才難尋啊~),才是一直該好好做的事情,也是"產業化"的方向!

"藝術",其實特別的是,是"內容",不可吃不可聞,而且大多只有一次性獨一無二的經驗;但是如果回歸根本,也就是一種商業行為,而只要是商業行為,就必須有為"消費者"負責的guts和具體執行的細節規劃,不管是硬體軟體....但如果只會挾著"推廣到傾家盪產的愛好之心"而要求消費者"體諒"產品內容的缺憾,本身就是不負責任的行為~

商譽,就是所謂的"羽毛",愛惜羽毛,真的很重要阿!